Hành Paro

Cũng là một loại rau rất quen thuộc với chị em nội trợ. Hành Paro có kích thước khá to, hơn gấp nhiều lần so với hành lá thông thường. Cũng giống với hành lá thông thường, hàng Paro cũng mang lại rất nhiều lượng dưỡng chất và vitamin cho cơ thể.

Hành Paro là loại hành có cọng và lá thẳng trơn, căng, chúng có kích thước to gấp 3 – 4 lần hành lá thường và thường được trồng tại các vùng có khí hậu ôn hòa trên thế giới. Trong thành phần dinh dưỡng của hành boa rô có nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe như fructosan tạo nên vị ngọt dịu, vitamin nhóm A, B, C, E và nhiều khoáng chất khác.

Hành baro rửa kĩ bằng nước sạch, hoặc rửa qua nước muối.
nKhi nấu bỏ lá già, chỉ dùng phần lá nong và đầu trắng, thái thành lát tròn, cắt thành sợi ngắn hoặc cắt vát tùy theo sở thích hoặc theo yêu cầu của từng món ăn.